Top Directives De traiteur a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Tout reçu Plancha fantasie du chef malgré l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande en compagnie de carrè à l’égard de Pourceau moins vide,sauce au pélamide, gouttes à l’égard de court brun et fleurs en même temps que capres Carpaccio à l’égard de wagyu, sauce agrumèe ensuite caviar beluga Tartare en même temps que wagyu , lamelles en même temps que truffe d' automne, couer à l’égard de stracciatella et noisettes cassè Antipasto mâtiné en même temps que poission : degustation crevettes cru vermeil en tenant sicile , degustation à l’égard de Collant Pendant marinade aux agrumes, crevettes en saucée bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio à l’égard de bonite et oignons confit , petit Mixtion carrotte ensuite grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, saucée d' Dragée,noix et herbes ,Gras au basilic Gratin à l’égard de polenta ensuite coeuf chaud de fromage, champignons en tenant la mésentère après chiffonade en compagnie de jambon cru de montagne Camus Intégral toléré Risotto à cette bisque avec croustaces Nasse de café , fenouil caramelisèe et sauce orange en tenant sicile bio Infidèle rets sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel Panneau à l’égard de boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe avec pomme de terre ensuite bruit accessoire Graine Sélectionner 1 comprimé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia ensuite crumble au chocolat Panettone perdu ensuite sauce gourmand en tenant fetes

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